Άγρια μέντα ή Φλισκούνι
Άγρια μέντα ή Φλισκούνι - Menta pulegium L.
Η αρωματική άγρια μέντα, γνωστή στη Ελλάδα ως φλισκούνι, είναι ένα από τα πιο μυρωδάτα βότανα της φύσης. Ανήκει στη μεγάλη οικογένεια των χειλανθών και στο γένος της μέντας.
Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι η άγρια μέντα, τονώνει το νευρικό σύστημα και την καρδιά. Το χρησιμοποιούσαν για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος, του βήχα, της αϋπνίας και του πονόλαιμου.
Στην Αρχαία Ελλάδα έβαζαν φλισκούνι στο νερό του μπάνιου τους επειδή εκτιμούσαν το ωραίο άρωμα και το πλούσιο αιθέριο έλαιό του. Στη λαϊκή ιατρική, εκτός των άλλων, χρησιμοποιείται από τους καπνιστές για τον “καθαρισμό” των πνευμόνων.
Έχει εφιδρωτική , διεγερτική και εμμηναγωγική δράση.
Απολαύστε το ως ένα εύγεστο , έντονα αρωματικό και δροσιστικό ρόφημα.
Βαλσαμόχορτο ή Υπερικό
Βαλσαμόχορτο ή Υπερικό - Hypericum perforatum L.
Το Υπερικό, γνωστό και ως βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο, είναι ένα ανθοφόρο, φαρμακευτικό, αρωματικό φυτό με κύριο χαρακτηριστικό του τα όμορφα άνθη με έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα.
Το βαλσαμόχορτο είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τη δράση του στην αποτελεσματική αντιμετώπιση δερματολογικών προβλημάτων, την επούλωση πληγών και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Από διεθνείς μελέτες που έχουν γίνει, διαπιστώθηκε, ότι τα είδη του γένους Hypericum, εμφανίζουν αντικαταθλιπτική, επουλωτική και αντισηπτική/ αντιμικροβιακή δράση.
Το τσάι βαλσαμόχορτου με την γλυκόξινη και στυφή του γεύση, αλλά και το χαρακτηριστικό του άρωμα, χαρίζει ένα αίσθημα ανακούφισης και δημιουργεί θετικά συναισθήματα. Χαρακτηρίζεται ως “βάλσαμο “ της ψυχής και του σώματος.
Θυμάρι Ανθός
Θυμάρι Ανθός - Thymus capitatus L.
Έχει πολύ δυνατό και ευχάριστο άρωμα. Ανθίζει το καλοκαίρι και βγάζει στις κορυφές των κλαδιών του μικρά μωβ ανθάκια. Από τα άνθη του θυμαριού οι μέλισσες παράγουν το καλύτερο ελληνικό μέλι, το θυμαρίσιο μέλι!
Η θυμόλη, η οποία περιέχει το αιθέριο έλαιο, χρησιμοποιείται ως αντιοξειδωτικό και αντισηπτικό σε αναπνευστικές και πεπτικές λοιμώξεις. Καταπραΰνει τον ερεθισμένο λαιμό και έχει αποδειχθεί ένα εξαιρετικό φάρμακο για τον βήχα.
Θυμάρι , σύμβολο δύναμης για τους αρχαίους Έλληνες με αναζωογονητικές ιδιότητες τόσο για το μυαλό όσο και το σώμα.
Η γεύση του είναι πολύ δυνατή και πλούσια και αποτελεί ένα από τα καλύτερα μυρωδικά για τα ψητά κρέατα
Καλέντουλα
Καλέντουλα - Calendula Officinalis L.
Ένα λουλούδι που γίνεται ρόφημα και φροντίζει την υγεία μας. Εκτός από την όμορφη παρουσία του, το φυτό αυτό είναι πολύτιμο και για πολλούς άλλους λόγους.
Εσωτερικά, η δράση της σε φλεγμονές ή έλκη του πεπτικού συστήματος είναι πολύτιμη. Έτσι, μπορεί να χρησιμοποιείται στη ανακούφιση γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών, ενώ δρα και ως χολαγωγό, εμμηναγωγό και χωνευτικό. Τα άνθη της καλέντουλας θεωρούνται βρώσιμα και τα χρησιμοποιούσαν σε σαλάτες, σούπες ή - στη θέση του σαφράν, για να δώσουν χρώμα.
Η καλέντουλα δεν μας προσφέρει μόνο το όμορφο και λαμπερό της χρώμα, αλλά και τις πολλαπλές ευεργετικές της ιδιότητες. Ελαφρύ άρωμα και διακριτική γεύση σε ένα ευχάριστο φλιτζάνι τσάι, που μπορείτε να απολαύσετε όλο το χρόνο.
Λαδανιά ή κίστος
Λαδανιά ή κίστος – Cistus incanus L.
Cistus cincanus, γνωστό ως λαδανιά, ή κίστος. Είναι αρωματικός αυτοφυής χαμηλός θάμνος, με ροζ ζαρωμένα πέταλα και χαρακτηρίζεται ως ένα από τα στολίδια του μεσογειακού τοπίου.
Ο κίστος ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα και προσφέρει αφεψήματα με ισχυρή αντιοξειδωτική , αντιφλεγμονώδη και αναζωογονητική δράση.Οι ευεργετικές δράσεις τους στον οργανισμό είναι ποικίλες, με πρώτη την εκπληκτική ικανότητα καταστροφής των ελευθέρων ριζών. Ο εξαιρετικά αποτελεσματικός συνδυασμός αντιοξειδωτικών που διαθέτει, αποτοξινώνει το σώμα και αποβάλλει τα τοξικά βαρέα μέταλλα.
Η υψηλή του περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες ,το καθιστά ένα ευεργετικό ρόφημα που ωφελεί τον οργανισμό. Ως ρόφημα, το έντονο άρωμα και η ευχάριστη γεύση του προσφέρουν μια ξεχωριστή εμπειρία.
Λουίζα
Λουίζα – Aloysia triphylla
Πανέμορφο φυτό με μοναδικό άρωμα, και ποικίλες ευεργετικές ιδιότητες. Ο χρόνος θα σταματήσει για λίγα λεπτά ενώ θα πίνετε το απολαυστικό σας ρόφημα.
Ένα φλιτζάνι τσάι λουίζας μετά από ένα βαρύ γεύμα θα σας απαλλάξει από την δυσπεψία, θα φρεσκάρει το στόμα και θα σας προσφέρει ένα χαλαρωτικό διάλειμμα κατά την διάρκεια της ημέρας. Παραδοσιακά η λουίζα έχει χρησιμοποιηθεί για την αντιμετώπιση στομαχικών διαταραχών, όπως είναι η δυσπεψία, αλλά και για την ανακούφιση από πονοκεφάλους και ημικρανίες.
Σύγχρονοι βοτανολόγοι υποστηρίζουν πως το τσάι της λουίζας διεγείρει το μεταβολισμό και βοηθά στην απώλεια βάρους.Το αίσθημα ευεξίας και χαλάρωσης που προσφέρει το ελαφρώς λεμονάτο τσάι της λουίζας την κάνει ιδανική για τις απογευματινές και βραδυνές ώρες.
Μελισσόχορτο
Μελισσόχορτο – Melissa officinalis L.
Το Μελισσόχορτο ή Μέλισσα, γνωστή στην φαρμακευτική και ως βάλσαμο λεμονιού, είναι ένα αρωματικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια Χειλανθή, την οικογένεια της μέντας. Το Μελισσόχορτο απαντάται αυτοφυές στη Νότια Ευρώπη και- κυρίως, στις Μεσογειακές χώρες.
Το μελισσόχορτο είναι ένα εξαιρετικό βότανο που ανακουφίζει περιπτώσεις δυσπεψίας. Η κατανάλωση του βοηθάει στην αντιμετώπιση του άγχους και της υπερέντασης, ενώ ταυτόχρονα είναι αποτελεσματικό σε περιπτώσεις αϋπνίας. Λόγω των αντικαταθλιπτικών ιδιοτήτων του, ενδείκνυται κυρίως όταν υπάρχει δυσπεψία που συνδέεται με ανησυχία ή κατάθλιψη, επειδή τα ήπια ηρεμιστικά έλαια που περιέχει ανακουφίζουν την ένταση και το στρες. Το μελισσόχορτο ασκεί τονωτική δράση στην καρδιά και το κυκλοφοριακό σύστημα.
Το τσάι μελισσόχορτου , δεν τέρπει μόνο τις αισθήσεις με την λεμονάτη αύρα του ,αλλά φρεσκάρει τη διάθεση και καταπραΰνει την ένταση. Δοκιμάστε το και νοιώστε την ενέργειά του να σας γεμίζει.
Ρίγανη
Ρίγανη - Origanum vulgare L.
Άγρια Ελληνική ρίγανη, γνωστή εδώ και χιλιάδες χρόνια ως η καλύτερη στον κόσμο. Εκτός από τη πλούσια γεύση που προσφέρει στο φαγητό, με το άρωμα της ανοίγει την όρεξη, ευφραίνει την καρδιά και ξυπνά την λαχτάρα για ζωή!
Η Ελληνική ρίγανη είναι ένα έντονα αρωματικό και πικάντικο βότανο, κύριο συστατικό της Μεσογειακής κουζίνας και έχει ιαματικές και τονωτικές ιδιότητες, που την καθιστούν ένα ευεργετικό ρόφημα. Οι πονοκέφαλοι, ιδιαίτερα όταν οφείλονται σε ένταση, ανακουφίζονται με ένα ρόφημα από Ρίγανη. Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούσαν την ρίγανη ως αφέψημα για αναπνευστικές παθήσεις και κρυολογήματα, κατά των δηλητηριάσεων, για τους κολικούς, για γυναικολογικά προβλήματα, κ.ά.
Η ρίγανη διαθέτει διεγερτική, εφιδρωτική, αντισηπτική, αποχρεμπτική, αντιφλεγμονώδη, και αντιοξειδωτική δράση.
Τσάι του βουνού
Τσάι του βουνού - Sideritis cretica
Ο μικρός αυτός θάμνος φύεται σε ορεινές περιοχές σε όλη την Ελλάδα και είναι γνωστός από την αρχαιότητα με το όνομα Sideritis, ο πρώτος σιδηρίτις του Διοσκουρίδη. Λέγεται πως πήρε το όνομά του από τα δόντια του κάλυκα του άνθους, που μοιάζουν με αιχμή λόγχης.
Εργαστηριακές μελέτες αποδεικνύουν ότι το τσάι του βουνού περιέχει πληθώρα συστατικών, με κυριότερα τα φλαβονοειδή. Επιβεβαιώνουν επίσης την αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή και αναλγητική δράση του φυτού.Το τσάι του βουνού, είναι όχι τυχαία το πιο δημοφιλές ρόφημα στην Ελλάδα: ένα απολαυστικό τσάι με πολλές ευεργετικές ιδιότητες.
Είναι εύγευστο και αρωματικό και μπορείτε να το καταναλώσετε ως κρύο ή ζεστό ρόφημα με μέλι, κανέλα, λεμόνι ή σκέτο, όπως το προτιμάτε! Το τσάι του βουνού δεν περιέχει καφεΐνη, οπότε μπορεί άνετα να καταναλώνεται και το βράδυ, πριν τον ύπνο.
Φασκόμηλο
Φασκόμηλο - Salvia triloba L.
Γνωστό από την αρχαιότητα ως “ Το ελληνικό τσάι” χάρη στον ευεργετικό ήλιο της Ελλάδος που είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεται το φυτό για να αναπτυχθεί.
Χρησιμοποιείται κυρίως ως ρόφημα και πίνεται το ίδιο ευχάριστα ζεστό ή κρύο. Η χρήση του στην μαγειρική είναι εξ ίσου δημοφιλής, γιατί προσδίδει γεύση και άρωμα σε πολλά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Μπορεί να το πιούμε, αλλά και να το χρησιμοποιήσουμε για στοματικές πλύσεις, επειδή βοηθάει στην αντιμετώπιση της φλεγμονής και της αιμορραγίας των ούλων (ουλίτιδα), της γλώσσας (γλωσσίτιδα) ή τη γενικευμένη φλεγμονή του στόματος (στοματίτιδα).
Από την αρχαιότητα το φασκόμηλο έχει συνδεθεί με την μακροζωία. Το χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Έλληνες για να τονώσουν μυαλό και σώμα. Κύριο χαρακτηριστικό του είναι το έντονο άρωμα .
Χαμομήλι
Χαμομήλι – Chamomilla recutita L.
Χαμομήλι, ένα αρωματικό φυτό με εμφάνιση μαργαρίτας και γεύση μήλου εξ’ ου και το όνομα του, που προέρχεται από τα αρχαία ελληνικά «μήλο χαμαί» που σημαίνει ‘μήλο της γης’.
Πασίγνωστο και αγαπητό αρωματικό φυτό, από την αρχαιότητα, για τις καταπραϋντικές ιδιότητες και το πλήθος των ευεργετικών του ιδιοτήτων. Εξαιρετικό καταπραϋντικό για το στομάχι και ανακουφίζει από τη δυσπεψία και τις φλεγμονές , όπως η γαστρίτιδα. Είναι ένα εξαιρετικό ήπιο ηρεμιστικό, που λόγω της χαλαρωτικής του δράσης, βοηθά στην αϋπνία και χαλαρώνει από την ένταση.
Χρησιμοποιείται κυρίως ως ένα χαλαρωτικό τσάι βοτάνων με υπέροχη φρουτώδη γεύση και γλυκό άρωμα. Δεν περιέχει καφεΐνη .
Τσουκνίδα
Τσουκνίδα - Urtica dioica L.
Με καταγωγή από την Ευρώπη, η τσουκνίδα ανήκει στο γένος φυτών Urtica της οικογένειας Urticaceae. Είναι άριστο αποτοξινωτικό, τονωτικό και θρεπτικό.
Χάρη στη διουρητική της δράση, η τσουκνίδα συντελεί στην καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού και -κατά συνέπεια, στη διατήρηση του κανονικού βάρους και την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Ως καλλυντικό συνιστάται μάσκα προσώπου για βαθύ καθαρισμό κανονικού δέρματος. Είναι ένα από τα καλύτερα βότανα για την θεραπεία της λιπαρότητας των μαλλιών και της πιτυρίδας, δίνει λάμψη και βελτιώνει την αναπτυξή τους.
Ο Ιπποκράτης, πριν από 2.500 χρόνια, είχε χαρακτηρίσει την τσουκνίδα “πανάκεια” . Μέχρι και σήμερα το ευεργετικό τσάι τσουκνίδας χρησιμοποιείται ως τονωτικό και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το τσάι τσουκνίδας είναι εύγευστο και δροσιστικό. Συνδυάστε το με φρέσκο χυμό λεμονιού για ένα πιο ιδιαίτερο και εύγευστο ρόφημα.
Ζεστό ρόφημα
Για να απολαύσετε ένα υπέροχο ρόφημα Verum Herb, χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκο νερό λίγο πριν βράσει (80ο C - 90ο C).
